Analytique

Nom de l'analytique nécessitant un test conformément au standard Codex correspondant, où pertinent.

Référence Codex

Indique les standards Codex applicables à la commodité.

Méthode

Nom de la méthode utilisée pour tester la disposition correspondante.

Propriétaire

Organisation responsable de la méthode.

Description

Description du champ de la méthode.

Principe

Abréviation de la technique instrumentale prescrite par la méthode.

Lien

Lien vers la page où la méthode peut être achetée.

CXS 234-1999

Indique si la méthode est listée dans le standard Codex sur les méthodes de analyse et d'échantillonnage recommandées.

Type

Type de la méthode, comme listée dans le standard Codex sur les méthodes de analyse et d'échantillonnage recommandées:

Type I - Une méthode qui détermine une valeur qui peut être uniquement exprimée en termes de la méthode elle-même et sert par définition comme seule méthode pour établir la valeur acceptée de l'objet mesuré.

Type II - Une méthode Type II est la méthode référence désignée où les méthodes Type I ne s'appliquent pas. Elle devrait être sélectionnée parmi les méthodes Type III (comme définies ci-dessous). Elle devrait être recommandée pour usage en cas de litige et à des fins de calibrage.

Type III - Une méthode Type III est une qui répond aux critères requis par le Comité sur les méthodes d'analyse et d'échantillonnage pour les méthodes pouvant être utilisées à des fins de contrôle, d'inspection ou réglementaire.

Type IV - Une méthode Type IV est une méthode qui a été utilisée traditionnellement ou récemment introduite mais pour laquelle les critères requis par le Comité sur les méthodes d'analyse et d'échantillonnage n'ont pas encore été déterminés.

Formule infantile (IF)

Formule infantile signifie un substitut de lait maternel spécialement fabriqué pour satisfaire, par lui-même, les besoins nutritionnels des bébés pendant les premiers mois de vie jusqu'à l'introduction d'une alimentation complémentaire appropriée.

CXS 72-1981

Standard pour la formule infantile et les formules spéciales médicales destinées aux bébés

CXS 156-1987

Standard pour la formule de suivi des bébés et le produit destiné aux enfants jeunes.